2004年1２月1日から、国産牛肉履歴表示が義務付けられます。
牛につけられた10桁の個体識別番号を表示するようになります。
http://www.nlbc.go.jp/
消費者はバソコンや携帯電話から履歴をたどることが可能になる。

QRコード(２次元バーコード)の対応が可能になりました。

食品の安全性調査項目
添加物、農薬、動物用医薬品、器具容器包装、化学物質、
汚染物質、微生物、ウイルス、プリオン、かび毒自然毒、
遺伝子組替え食品等、新開発食品、肥料飼料等。
内閣府-食品安全委員会

静岡県が本年度から、牛肉の生産と流通履歴が追跡可能なトレーサビリティーシステムの確立を進める。
本年度予算として牛肉トレーサビリティーシステム導入促進事業として二百万円計上してこれから構築の予定。
５月中ごろからパソコンなどのシステム整備をする。
当面は、静岡そだち、と、あしたか牛、が対象となる。

No.0559999999-81-2k31201-ホウレンソウ0000001〜100
(原番号　お店　国　　日付　　商品名　　 出荷番号)
生産地　静岡県沼津市○○地区、○○農家
形態　露地栽培、ハウス仕上げ、3ヶ月
投薬　1回薬剤名、残留なし
(これはサンプルの一部です。)

スーパー枝番情報
No.0559999999-81-2k31201-ホウレンソウ0000030〜35

○○食品分析センター報告20030401
抜き打ちサンプル分析結果のご報告
対象商品(生葉、あら茶)
No.0559999999-81-2k30401-シズオカチャ00000123
残留農薬は認められませんでした。
安心してご賞味いただけます。

No.0559999999-81-2k30401-シズオカチャ00000123
(原番号　お店　国　　日付　　商品名　　 出荷番号)
生産地　静岡県沼津市○○地区、○○製茶
形態　露地栽培、たい肥油粕肥料天然仕上げ、1年
投薬　無し、残留なし
(これはサンプルの一部です。)

スーパー枝番情報
No.0559999999-81-2k30401-シズオカチャ00000123-1/2
No.0559999999-81-2k30401-シズオカチャ00000123-2/2

農園トレーサビリティー案内がスタートしました。
農産食材の安全情報をご案内いたします。
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ご自慢のお野菜をブランド品として出荷できます。